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Viele Landstriche Deuschlands werben inzwischen mit dem Begriff "Genussregion". Aber wo sind die Regionen und Orte, bei denen die Wahrscheinlichkeit besonders hoch ist, auf gute Gastronomie zu treffen? Entsprechend einer Auswertung der Restaurant-Rangliste 2016 sieht die Verteilung in Deutschland so aus - siehe Karte:  

 
  • dunkelgrün eingefärbten Städte und Kreise befinden sich in der Spitzengruppe
  • blassgrün entspricht dem vorderen Mittelfeld
  • rötlich eingefärbten Orte und Regionen liegen im dritten Viertel
  • rot steht für die hinteren Plätze 

Die Deutschland-Rangliste

Die Rangliste der Kreise und Städte mit der höchsten kulinarischen Qualität wird von baden-württembergischen Kommunen dominiert, in allen finden sich meist mehrere Restaurants mit Sterne-Auszeichnungen. Aber auch eine ganze Reihe weiterer Restaurants mit guten Bewertungen in den Restaurant-Führern trägt zu den Top-Platzierungen bei.

Dennoch ist auf Länderebene nicht Baden-Württemberg die Nummer 1, sondern Hamburg. Unter den Städten und Kreises erreicht die Hansestadt aber nur den 37. Rang und kann trotzdem mit den kulinarischen Top-Regionen Bayerns, Baden-Württembergs und Rheinland-Pfalz mithalten.

Verteilung der kulinarisch attraktivsten Regionen in Rheinland-Pfalz

Die Burgen und Schlösser am Rhein, das malerische Tal der Mosel, die Deutsche Weinstraße in der Pfalz, das städtische Leben in Trier, Mainz und Koblenz – das sind einige der Urlaubsklassiker in Rheinland-Pfalz. Der Weinanbau hat in Rheinland-Pfalz eine lange Tradition, denn schon die Römer haben das Potenzial der Gegend erkannt und für den Weinbau genutzt. Es ist also kein Wunder, dass die hiesigen Winzer ihr Handwerk verstehen. Die sechs Weinanbaugebiete Ahr, Mittelrhein, Mosel-Saar-Ruwer, Nahe, Rheinhessen und Pfalz sind nicht nur berühmt für ihre erstklassigen Weine – in den sechs Anbaugebieten werden in mehr als 20.000 Weinbaubetrieben auch knapp 70 % der deutschen Weine und Sekte produziert. 

Wo kann man die guten Weine also besser genießen als dort, wo sie wachsen? Gemütliche Winzerhöfe und urige Weinstuben in malerischen Weinorten, Weinbergshäuschen und eine unendliche Rebenlandschaft prägen das Bild des WeinReichs. Genießen kann man die guten Tropfen bei einer Weinprobe direkt beim Winzer oder gereicht zu leckeren regionalen Spezialitäten in traditionellen Straußwirtschaften oder bei Spitzengastronomen und Sterneköchen. Diese Bandbreite an kulinarischen Qualitätsangeboten sichert Rheinland-Pfalz zahlreiche Platzierungen auf den vorderen Rängen der Regional-Rangliste:

Besonders hervorzuheben ist, dass die Region Südliche Weinstraße im Bundesvergleich Platz 12 einnimmt vor der Region Neustadt (Platz 15). Im Bundesland Rheinland-Pfalz finden wir die Südliche Weinstraße im Vergleich auf Platz 4, hinter den Regionen Bad Dürkheim, Ahrweiler, Bad Kreuznach, aber wiederum vor Neustadt an der Weinstraße.

Grund genug also, an der Südlichen Weinstraße seinen Urlaub zu verbringen und neben der schönen Landschaft und kulturhistorischen Sehenswürdigkeiten vor allem die herzliche Gastfreundschaft und ein unerschöpfliches Angebot an hervorragenden Weinen und  kulinarischen Köstlichkeiten zu genießen, wie wir finden.

Grün steht für hervorragende Gastronomie / Green represents outstanding cuisine

Grün steht für hervorragende Gastronomie / Green represents outstanding cuisine

Quelle/Source: Restaurant-Rangliste 2016

Many parts of Germany now market themselves using the term "gourmet region". But which regions and cities boast the highest probability of finding good food? According to analysis by Restaurant-Rangliste 2016, the distribution in Germany is as follows - see map above:

 
  • Dark green coloured cities and districts are in the leading group
  • Pale green represents the upper middle section
  • Light red coloured regions are in the third quartile
  • Red shows the lowest quartile

The German ranking

The ranking of the districts and cities with the highest culinary quality is dominated by regions in Baden-Württemberg, where the most starred restaurants can be found. But also a lot of other restaurants with good reviews in the restaurant guides contribute to the top rankings. 

However, at the state level it is not Baden-Württemberg at number one, but Hamburg. Within the cities and districts the Hanseatic city achieved only 37th place but the state still competes with the top culinary regions of Bavaria, Baden-Württemberg and Rheinland-Pfalz. 

Distribution of culinary-attractive regions within Rhineland-Pfalz

The castles on the Rhine, the picturesque Mosel valley, the German Wine Route in the Pfalz, city life in Trier, Mainz and Koblenz - these are some of the classic holiday spots in Rheinland-Pfalz. Wine has a long tradition here - the Romans recognised the area’s potential and used it for viticulture. No wonder the local winemakers understand their craft so well. The six wine regions Ahr, Mittelrhein, Mosel-Saar-Ruwer, Nahe, Rheinhessen and Pfalz are not only famous for their top quality wines - in these six growing areas almost 70% of all German still and sparkling wines are produced, by more than 20,000 winemakers. 

Where better can you enjoy good wine than within the region in which it is grown? Comfortable winery courtyards and quaint taverns in picturesque vine villages, winemakers’ farmhouses and a never-ending landscape of vineyards characterise this wine country. You can enjoy the region’s finest at tastings directly with the winemaker or by accompanying it with regional food served in traditional taverns, or prepared by top restaurateurs and chefs. This broad range of culinary options ensures Rheinland-Pfalz achieves numerous entries in the top ranks of the regional listings. 

Particularly noteworthy is the Southern Wine Route region, which occupies position 12 in the national listings, even higher than the Neustadt region (15th place). Within the state of Rheinland-Pfalz, the Southern Wine Route takes 4th place, just behind the regions of Bad Durkheim, Ahrweiler and Bad Kreuznach, but again above Neustadt an der Weinstraße. 

Reason enough, we think, to spend your holidays in the Southern Wine Route region and also to enjoy the beautiful scenery, the cultural and historical attractions, the exceptionally warm hospitality and an almost inexhaustible supply of excellent wines and culinary delights!


Quelle: Auszüge aus Texten von Restaurant-Rangliste /Source: text extracted from Restaurant-Rangliste (translated)
Bildquelle: Deutschlandkarte - Restaurant-Rangliste /Source picture: map of Germany - Restaurant-Rangliste

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